DEAR FOOD #2 XL GNOCCHI DE CALABAZA

10 feb. 2015

Febrero vino acompañado de frío, y de nieve, por fin. Ha llovido casi una semana entera, este fenómeno es tan inusual por estos lares como necesario para la tierra y para el alma. Ahora los rayos de sol acompañan a las heladas, percibir las bajas temperaturas sobre la piel y dejar partir la sensación de letargo sobre nuestro cuerpo. 

Febrero es así, o al menos así lo sentimos. La segunda entrega de nuestro proyecto Dear Food es la compañía perfecta para un gélido fin de semana. Es una receta para preparar con tranquilidad, si hay niños en la casa seguro que disfrutaran de colaborar. Este mes queríamos destacar la importancia de conseguir verduras de calidad, ecológicas y por supuesto de temporada. De lo contrario, la pasta no tendría sabor a nada, y no vale la pena tomarse el tiempo que necesita esta elaboración. Esperamos que os guste.

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